瞧着这个制度步入正轨，云舒也开始了下一步的计划。

那就是员工培训。

首先就是定下来哪一些人是专门服侍天字号贵客的，无一不是聪明伶俐的。

“你们也不要以为这身份有什么不一样，若是其他人干得好，也是可以去伺候天字号贵客的，表现不好的则是要换下来。”

没错，云舒现在开始轻轻KtV了。

俗套，但是好用。

毕竟天字号贵客打赏的多啊，一天工钱才几十文，有时候打赏就是一两百文，谁不想多去那些贵客面前多露露面。

而且这部分人也不是白干，也要多注意贵客的喜好，这些东西都是要记下来晚上统一报给陈掌柜做记录的。

“其他人也不要觉得没有机会了，咱们下个月就要划分地字号的贵客了，到时候你们若是多推荐推荐新菜式，客人们常来，也是有机会成为天字号的，到时候你们也就自然而然成为专属的活计。”

果然啊，服务业最终还是无法脱离推销。

酒楼里的店小二们可不觉得这是什么KtV，什么画大饼，一个个都是狠狠地点头，想着自己以后也要跟着酒楼吃香的喝辣的！

等到所有人都散去，她这才和王和泽聊起那个刘勇。

两个人想法都是一致，觉得刘勇和菜价上涨有关，但肯定不是主谋。

毕竟能够控制市场价格的不可能是这么蠢的样子。

“王叔，虽然现在是咱们在明，对方在暗，但只要咱们沉住气，对方肯定会现身的；而且现在我确实有了路子可以拿到新鲜蔬菜。”

王和泽笑得皱纹都深了几分，拍了拍云舒的肩膀，那模样都有点哥俩好的意思：“小云啊，你就是有法子，有你在我都要高枕无忧了！”

他没有问是什么路子，难道是不好奇吗？

不，他当然是想知道的，但他也知道能说的时候云舒会说，没说的时候自己就不问。

云舒客气了几句就回家去，正好看到顾晏舟在院子里面捣鼓马车。

“小云你回来了。”他站起来擦了擦额头的汗，扬起明朗的笑容，在夕阳的映衬下显得多了几分温柔。

前几天他想到要运货就回怀富村找到周松重新做了一个板车，这会儿正在给马试试。

“好了你们都别忙活了，冬月给饭也做好了，都一起进来吃饭吧，这大冬天外面还怪冷的！”张氏听到声音就招呼着几个孩子进屋吃饭，毕竟是个当娘的，看着孩子们一个个为了挣银子忙活，只能在吃食上又多用心几分。

云舒看着如今越来越精致的饭菜，甚至还开始讲究摆盘了，忍不住说：“娘，您这手艺完全可以来香满楼当个掌勺的大厨了！”

“吃饭都堵不上你的嘴！”张氏给她碗里多加了一块五花肉，“娘这手艺也就在家里做做饭，哪里有酒楼的本事。”

云舒越想越觉得有道理，毕竟酒楼的那些菜式经过自己改良之后，和家中的做法也没什么不同。

可以说厨子们会的张氏都会。

还有一些厨子们不会的甜点，张氏也是会的。

“娘，说来我有一本做菜的方子放在酒楼了，明天给您拿过来瞧瞧。”

“成，你也别顾着说话，这天冷菜都要凉了！”