随后，又叮嘱道：“娘，您把猪头上面多余的绒毛烧掉就行，我来烧这个猪蹄。”

陈氏拿起猪头，放在火上烧起来，嘴里念叨着：“三妮啊，你咋还买了猪蹄？那都是骨头，没多少肉。”

黄雨梦一边处理猪蹄，一边笑着解释：“娘，这猪蹄虽说肉不多，可做出来可香啦。”

陈氏听后，心里想着，三妮怎么好了后？净喜欢啃骨头。

但见闺女喜欢，也就由着她了，便笑着应道：“行，等做出来娘也尝尝。”

不多时，两人便将猪头和猪蹄都烤好了。

陈氏拎着猪头说道：“三妮，你拿上刀，娘这就把它洗出来。”

“好的，娘。”

两人在井边忙碌起来，黄雨梦先将猪头上的骨头剔除。

陈氏在一旁看着，有些心疼地说：“三妮啊，这骨头咋都不要了？”

黄雨梦手上动作不停，解释道：“娘，这猪头里的软骨头要是不剔掉，煮出来会很腥，得剔干净些。”

陈氏似懂非懂地点点头。

处理完骨头，黄雨梦准备把猪头砍开，奈何手中的刀太小，有些吃力。

陈氏见状，说道：“三妮，我去拿柴刀来。”

黄雨梦点了点头：“好的，娘，这刀太小，不好劈骨头。”

陈氏取来柴刀，将猪头稳稳放好，用力几下便将其劈开。

黄雨梦看猪头劈开后，出声说：“娘，把这猪脚也劈开，这样卤的时候容易入味。”

陈氏听后，照做，两人将猪头和猪脚都处理好后，便把它们泡在水里。

返回灶房，陈氏闻到一股糊味，赶忙打开锅，着急地说：“三妮，这饭有些糊了。”

黄雨梦连忙放下手中的刀，拿起油壶，沿着锅边倒了一圈，只听刺啦啦一阵声响。

紧接着，又撒上切好的野葱，说道：“娘，好了。”

陈氏看着锅里，点点头，拿来煮饭的大砂锅，把饭盛了进去。

黄雨梦看着煮好的饭，心里想着，再做个汤吧。

便去堂屋拿了六个鸡蛋，又去拿了几颗野辣菜。

陈氏将煮好的饭盖上盖子，端到堂屋，回来后问道：“三妮，你这是还要做啥菜？”

黄雨梦听后，出声说：“娘，我打算烧个汤，本来想着还有豆浆，结果锅里没了，光吃饭太干。”

陈氏一听，说道：“三妮啊，锅里其实还剩了点豆浆，娘看这下雨，腐竹晒不干，就都做成豆腐干了。”

黄雨梦听后，点了点头，心想，等会儿还能再卤点豆腐干吃。

随后，先将锅洗干净，又把鸡蛋打进大盘子，撒了点盐，用筷子搅散。

陈氏在一旁添火。

黄雨梦往锅里倒油，随后倒入蛋液，用木铲子不停搅拌。

见锅边结起蛋皮，便用铲子铲起往中间叠，再翻面。

陈氏看着好奇地问：“三妮啊，你这鸡蛋咋这样煎？”

黄雨梦听后，回忆着，自己以前在个小饭店吃三鲜汤，里面有鹌鹑蛋、排骨啥的。

就是那汤里的鸡蛋特别好吃，厚厚的像鸡蛋糕。

自己就问了老板做法，回去试了几次就成功了，做出来的汤也鲜美。

随后，笑着回应道：娘，我这是在做鸡蛋糕，这样做的汤和蛋都好吃。”