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第71章 日常(1/2)

回去后的路上,看见镇上有卖新鲜的金银花,泡茶也行,还去火。

把自行车停好,“大娘,这金银花怎么卖的啊。”

“四毛一斤。”

“那我来一斤。”够喝不少时间了。

到家以后慕瑶先把金银花,淘洗干净,放进锅里加入冷水,小火熬煮半个小时,再加入两勺黄砂糖,搅拌融化后捞出,用网过滤掉花瓣和渣,放在碗里等着变凉。

在院子里坐在太师椅上面,喝着茶晒着太阳,别提多好了。

一斤金银花,熬出来以后慕瑶给家里人都弄了一杯。慕寒一直都惦记着她煮的杨梅樱桃汁,现在看着金银花茶更是小心翼翼的手捧着金银花,冲杯子里吹起,小心翼翼的小口小口的喝着,只觉得嗓子一下子舒服了。

今天天气好,太阳大院子里暖和,家里人坐在板凳上。

想着加点蜂蜜,金银花加蜂蜜,地浓稠丝滑,很好冲开直接吃也好吃味道甜而不腻,那种不是那种夠甜,天然无有养肤和改善肠道的功效,放到金银花茶里面喝越美腻,就去厨房的橱柜里面找蜂蜜,拿了个勺子。

“爹,娘,你们加点蜂蜜更好喝。”慕瑶建议道。

“行。”慕父舀了一勺子。

喝完水,看也到吃饭的点了,准备今天晚上做个胡辣汤。

院子里种着不少青菜,有小油菜,白菜,南瓜。另院子支着架子,上面爬着丝瓜,还有木耳菜,十分肥嫩。慕瑶摘了不少木耳菜还有香菜和小葱。

先去厨房把菜放到盆里,再弄面粉揉成面团,然后醒面,再把大骨头洗好,牛肉切片,冷水下锅,烧开,撇去上面的浮沫,放姜片,葱段,八角粒,花生小火慢炖1个小时。

把海带,黄花菜,小油菜,木耳,豆筋切好,粉条提前用热水泡开,然后切成碎条。

弄好以后,掀开布看面团醒的差不多,往盆里加水再泡二十多分钟。

再另一口锅,起锅烧油,放花椒炸出香味,将花椒捞出,留下花椒油。

将所有切好的食材下锅翻炒,加入,一汤勺生抽,半汤勺老抽,一小勺蚝油,一小勺五香粉,一小勺十三香,两小勺白胡椒胡椒是精华,一直翻炒。

弄完以后用手反复洗面团,中间不断换水,一直揉洗到水变清,洗出来的一团深色带弹性的就是面筋把里面的水倒掉,洗好的面团里面放些酵母粉,等待发酵好。

出去歇了会,又冲了一杯金银花茶,时间感觉发酵的差不多,看了一眼把发酵好的面筋上锅蒸二十分钟。

加入煮好的肉汤,把花生,牛肉捞一些加进去煮开。

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